和・洋・中それぞれのシェフが奏でる料理の数々を、ホテルビュッフェスタイルで。青森県・東北牧場から直送される完全無農薬の野菜や、農場を自由に動きまわりストレスのない鶏の卵を使った料理は当店ならではです。朝7:00～9:30はモーニングビュッフェ（1,100円）も開催。